Biscuit aux pépites de chocolat neiman marcus

Name: biscuit aux pépites de chocolat neiman marcus
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 oeuf; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1,5 cuillère à café de poudre de café expresso instantanée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré

C’est la fameuse recette de biscuits aux pépites de chocolat Neiman Marcus. Il existe un mythe selon lequel quelqu'un aurait dû payer 250 $ pour la recette, mais cela n’était jamais vrai. C’est maintenant leur recette officielle de biscuits, et elle est gratuite pour tous.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C) .Graisser une plaque à biscuits.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Battez l'œuf et la vanille.Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la poudre d'expresso. incorporer au mélange en crème.Enfin, incorporer les pépites de chocolat.
Déposez la pâte en déposant des cuillerées à soupe sur la plaque de cuisson préparée.Les biscuits doivent être séparés de 3,75 à 5 centimètres.Vous devriez avoir 12 à 15 gros biscuits.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.Pour des biscuits plus croustillants, cuire encore 2 minutes de plus.Retirer des plaques à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.