Biscuit café au lait caramel-chocolat noir-latte

Name: biscuit café au lait caramel-chocolat noir-latte
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 œuf large; 2 cuillères à soupe de crème glacée au caramel chaud; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de granulés de café instantané rôtis; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant (255 grammes) de pépites de chocolat noir

Celles-ci ont le goût de ma boisson maison au café préférée sous forme de biscuits. Elles sont croustillantes à l'extérieur, mais moelleuses au milieu. — Angela Spengler, Mechanicsburg, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, beurrer le œuf, la crème glacée et la vanille dans le beurre, le raccourcissement et les sucres jusqu'à consistance légère et moelleuse. Dans un autre bol, fouetter la farine, les granulés de café, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer graduellement au mélange à la crème.Faire incorporer les pépites de chocolat.
Déposer la pâte par cuillerée à soupe arrondie 2 po.apposer sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit. Refroidir sur des moules 2 minutes.Retirer sur les grilles pour les laisser refroidir.Option congelée: déposer la pâte à l'aide de cuillerées à soupe arrondies sur une plaque à cuisson cirée recouverte de papier ciré feuilles; congeler jusqu'à consistance ferme. Transférer dans des sacs en plastique refermables pour congélateur; Retournez au congélateur. Pour l’utiliser, faites cuire les biscuits congelés comme indiqué, en augmentant la durée de 1 à 2 minutes.