Biscuits a la crème aigre i

Name: Biscuits a la crème aigre i
Yield: 30
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la farine tout usage; 1/8 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes); 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer

Biscuits au sucre mou =)

Ingrédients

Préparation

Mélanger à la crème Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc, du beurre ou de la margarine, 1 cuillère à café de vanille et des œufs.Ajoutez de la crème sure.
Mélangez ensemble Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la farine, 0,5 c. À thé de sel, de la levure chimique et du bicarbonate de soude. Ajoutez-les graduellement au mélange sucre-œuf.
Couvrir et refroidir la pâte pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Étaler les biscuits sur une surface légèrement farinée jusqu'à 2/3 cm d'épaisseur. Cuire au four sur une plaque à biscuits légèrement graissée pendant 10 à 12 minutes.
Pour faire le glaçage: Dans un petit bol, avec le mélangeur à vitesse moyenne, battre ensemble le fromage à la crème ramolli et le lait évaporé jusqu'à consistance lisse.Ajouter 1 cuillère à café de vanille, 0,125 cuillère à café de sel et le sucre glace des confiseurs.Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Colorier à volonté et refroidir à froid biscuits.