Biscuits à la rhubarbe

Name: biscuits à la rhubarbe
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 oeuf; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la rhubarbe hachée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs (facultatif); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées (facultatif); 3 cuillères à soupe de graines de lin (facultatif)

C'est un cookie qui plaira à tous, jeunes et moins jeunes. Ils ont un très beau regard à eux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Combinez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle, les clous de girofle et le sel dans un bol.Élacez de côté.
Battez le beurre et le sucre au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Bassez l'œuf dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé, puis ajoutez la rhubarbe.Mélangez dans le mélange de farine jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.Ajoutez le raisin des graines; mélanger juste assez pour bien mélanger. Déposer des cuillères à soupe de pâte à 5 centimètres d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, 12 à 15 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.