Biscuits amish

Name: biscuits amish
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 60
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 1/4 litre d'huile végétale; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 oeufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 0,75 cuillère à café de crème de tartre

Cette recette est utilisée par les Amish du Midwest ... autour du Wisconsin et de l'Iowa.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Graissez les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger ensemble le beurre, l'huile, le sucre blanc et le sucre à glacer des biscuits. Lisser les œufs un à un, puis incorporer la vanille.Combiner la farine, le bicarbonate de soude et la crème de tartre. dans le mélange de sucre jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le dessous soit légèrement bruni. Retirer des plaques à pâtisserie et laisser refroidir sur des grilles.