Biscuits au beurre d'arachide twinlow

Name: biscuits au beurre d'arachide twinlow
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 120
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude; 1 1/2 cuillères à café de sel; Une tasse de 130 ml contenant du sucre blanc ou au besoin; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du beurre de cacahuète; 6 oeufs; Une tasse de 130 ml contenant du sucre blanc ou au besoin

Ce favori du camp d’été prépare un délicieux biscuit au beurre d’arachide croustillant.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés au fond, environ 12 minutes.Laissez refroidir sur les plaques à pâtisserie environ 5 minutes avant de les retirer pour finir de refroidir sur des grilles.
Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le beurre et le beurre d'arachide jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et lisse.
Battre les oeufs.
Incorporer le mélange de farine dans le mélange de beurre d'arachide pour obtenir une pâte lisse.
Placez le sucre blanc dans un bol peu profond.
Rouler la pâte en boules de la taille d'une cuillère à soupe, puis rouler dans le sucre blanc pour bien enrober tous les côtés.
Placez les biscuits sur les plaques à pâtisserie préparées à au moins 2,5 centimètres d’écart.
Appuyez sur chaque biscuit à plat avec une fourchette pour former un motif croisé.
Bake in the preheated oven until cookies are lightly browned on the bottom, about 12 minutes.Allow to cool on baking sheets about 5 minutes before removing to finish cooling on wire racks.