Biscuits au beurre de cannelle

C’est ma recette de biscuits préférée. Si vous voulez ajouter du glaçage, j’ai aussi écrit une recette pour cela.

Mélanger à la crème Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre et du sucre blanc.Beat dans l'oeuf et 1 cuillère à café de vanille.Combinez ensemble la farine tamisée, le sel et la cannelle moulue et ajoutez au mélange de beurre.
Couvrir et refroidir la pâte pendant 3 heures.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Fariner légèrement un rouleau à pâtisserie.Roulez la pâte sur du papier ciré légèrement fariné et coupez-la avec un emporte-pièce.Lorsque la pâte se réchauffe, elle devient inutilisable.Retourez au réfrigérateur au besoin.Faites cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Pour faire du glaçage: Tamisez le sucre des confiseurs dans un bol.Ajoutez la vanille, le sel et le beurre.Ajoutez le lait une cuillère à la fois à la fois, en fouettant jusqu'à obtenir une consistance tartinable.Continuez de battre à feu moyen pendant 10 minutes.Glacez les biscuits.