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DARTHANG
Biscuits au cassis de nounou
Cette recette vient de la collection de ma grand-mère. Ils sont un favori de la famille parmi tous mes cousins.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez le shortening et le sucre. Ajouter l'oeuf et la vanille.
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Dans un bol séparé, tamiser ensemble 1/4 litre de farine, la poudre à pâte et le sel.Ajouter au mélange en crème.Il sera probablement assez collant.
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À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur (ou d'un hachoir), hachez les raisins de Corinthe.Vous saurez qu'il est prêt quand il semble ne s'agir que d'une grosse boule collante.
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Ajoutez le reste de la farine au besoin à la pâte pour obtenir une consistance plus dure lors du roulage des biscuits (il serait peut-être plus facile de mettre de la farine à la surface et de la pétrir dans la pâte).
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Tapoter avec les mains dans le disque, puis étendre pour utiliser avec des emporte-pièces jusqu’à environ 0,25 "d’épaisseur, surfaces farineuses et rouleau. Décorer à la couleur souhaitée.
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cuire au four à 375 pendant 7 minutes.
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