Biscuits au chocolat macadamia et pépites de chocolat blanc

Préchauffer le four à 170 ° C (180 ° C). Graisser légèrement les plaques à biscuits ou tapisser de papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat non sucré au-dessus du bain-marie ou de l’eau chaude et non bouillante. Retirer du feu; Laisser refroidir.
Mélanger le beurre, le chocolat fondu et le sucre dans un grand bol. Ajouter l'oeuf et la vanille; battre jusqu'à consistance légère. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, les pépites de chocolat et les noix de macadamia.
Déposer la pâte par cuillerées à thé arrondies espacées de 5 cm sur des plaques à biscuits préparées.Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. NE PAS FAIRE SURBOUCHER.Retirer sur des grilles pour refroidir.