Biscuits au sucre brun i

Dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade. Battre l'oeuf, la crème épaisse et la vanille.

Ajoutez lentement la farine, la poudre à pâte et le sel.Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.Si la pâte semble trop sèche, ajoutez-y de l'eau, 0,5 cuillère à thé à la fois.

Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures.

Préchauffer le four à 375 F.

Abaisser la pâte sur une surface enfarinée jusqu'à atteindre 1/3 de centimètre d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce et disposer 3,7 cm de diamètre sur des plaques à biscuits.

Cuire au four de 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.