Biscuits aux brisures de chocolat du Nouveau-Brunswick

Name: biscuits aux brisures de chocolat du Nouveau-Brunswick
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 36
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide croquant; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 cuillère à café de crème; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat au lait

Une gâterie du sud du Nouveau-Brunswick au Canada. Biscuits aux pépites de chocolat tout doux avec un soupçon de cannelle.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger ensemble le beurre, le beurre de cacahuète, le sucre blanc et le sucre brun. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez le lait, la crème et la vanille.Combinez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. dans le mélange à la crème.Enfin, mélanger l'avoine roulée et les pépites de chocolat. Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.