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Catherine Boynton
Biscuits aux brisures de chocolat et au son
Cette recette est de Post mais j'ai ajouté des mini pépites de chocolat et de la farine de blé entier blanche.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, bien emballée
- 60 litres d'huile de canola
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 blancs d'œufs légèrement battus
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/8 cuillère à café de sel de table
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des céréales Raisin Bran
- Une tasse de 130 ml contenant de la farine blanche de blé entier
- Une tasse de 130 ml contenant de la farine blanche de blé entier
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant une mini pépite de chocolat, plus si désiré
- 1/4 noix
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 ° F
-
Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'huile, les blancs d'œufs, l'eau, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
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Ajouter les céréales et la farine .; remuez bien jusqu'à mélangé.
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Ajoutez les pépites de chocolat et les noix. Si vous en utilisez, mélangez bien.
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Pulvériser une plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif ou utiliser du papier sulfurisé ou un tapis en silicone.
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Déposez une petite cuillère à biscuits sur une plaque à pâtisserie de 2 po. Faites cuire au four pendant 14 minutes ou jusqu'à ce qu’ils soient légèrement dorés.Remarque: si vous utilisez une mesure différente, ajustez la minuterie en conséquence.J'ai utilisé une petite cuillère à biscuits.
-
Retirer de la plaque à pâtisserie et placer sur une grille.Cool.
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