Biscuits aux copeaux de buffle de noix de coco

Name: biscuits aux copeaux de buffle de noix de coco
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 30
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 litre d'huile de noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des flocons de maïs broyés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

J'ai aussi peaufiné cette recette qu'elle est maintenant la mienne. Aussi connu sous le nom de "Tout sauf les biscuits de l'évier de la cuisine", ces biscuits contiennent une variété amusante d'ingrédients pour une tonne de texture et de saveur.La photo est d'entre eux à la fois avec et sans la poudre de cacao.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser 2 plaques à pâtisserie.
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Battre l'huile de noix de coco, le sucre brun et le sucre blanc dans un bol séparé jusqu'à obtenir un mélange crémeux et lisse. Battez les œufs et l'extrait de vanille dans le mélange d'huile de noix de coco.Mélangez le mélange de farine dans le mélange d'huile de noix de coco jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Pliez les flocons d'avoine, les flocons de maïs, les pépites de chocolat , noix de coco râpée et les raisins secs dans la pâte.
Déposer des cuillerées à soupe arrondies de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés et que le milieu soit bien cuit, 10 à 12 minutes. Refroidissez les biscuits dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.