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Jason Bobzin
Biscuits aux noix et aux raisins
Ce sont de merveilleux biscuits tirés du livre de ma mère intitulé Recettes au four de Nita Mehta. Mon cousin Shilpa les a préparés en premier et a dû les faire aussi !!! Je viens de découvrir que le sucre glace est appelé sucre en poudre dans l’ouest.J’aimerais préciser que le sucre en poudre de cette recette n’est que du sucre granulé finement broyé en une poudre pour faciliter sa dissolution, plus facile.)
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Ingrédients
Préparation
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Conserver dans un récipient hermétique.
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Battre le beurre et le sucre ensemble.
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Ajoutez l'oeuf légèrement battu et l'essence de vanille.
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Tamiser la levure et la farine ensemble.
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Ajoutez la noix de coco desséchée, les noix et les raisins secs à la farine et mélangez à la main.
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Ajoutez maintenant ceci au mélange de beurre et pliez doucement.
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Dans une plaque à pâtisserie préparée (graissée ou recouverte de papier au beurre), mettez des cuillerées de pâte à 2,5 cm de distance et aplatissez légèrement.
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Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit clair.
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Refroidir pendant 5 minutes.
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Maintenant, sortez-les du bac et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
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Store in a air tight container.
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