Biscuits céto à la vanille et à la cannelle

Name: biscuits céto à la vanille et à la cannelle
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de noix de coco; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pacanes finement moulues; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'érythritol; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de noix de coco

Bon biscuit pour un régime cétogène.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine d’amande et les pacanes moulues dans une poêle à feu moyen et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et odorantes, de 3 à 6 minutes.Éliminer du feu.Introduire la cannelle, le sel et la noix de muscade dans la poêle.Laisser refroidir.
Mélanger le beurre et l'érythritol dans un grand bol; battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Incorporer l'extrait d'oeuf et de vanille.Mélanger dans le mélange de farine d'amande et de farine de noix de coco; remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien formée.Fermer dans un rouleau, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Couper le pain en 24 biscuits et déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, 12 à 15 minutes