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Dana Hume Turnbull
Biscuits de hérisson
Contrairement aux véritables créatures des bois, ces hérissons enrobés de chocolat reposent sur des assiettes à gâteaux et des plateaux à biscuits. Les petits gars sont amusants à préparer et à manger.-Pamela Goodlet, Washington Island, WI
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 325 ° C. Dans un petit bol, beurrer le beurre et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Battre la vanille. Combiner la farine, les pacanes et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Mettez 2,5 cuillères à soupe de pâte dans une boule; centimètre de la pâte pour former un visage.Répétez.Placez 2 po.appuyez sur une plaque à pâtisserie graissée
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Cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser reposer 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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Au micro-ondes, faites fondre le chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. En tenant un biscuit en hérisson par le nez, mettre une cuillère de chocolat sur le dos (laisser le visage à découvert). Laisser l'excès s'égoutter.Placez sur du papier ciré; enrober immédiatement le chocolat humide de pépites
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Avec un cure-dent trempé dans le chocolat, faites deux yeux et un point sur le nez. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
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