Biscuits double sandwich au chocolat

Name: biscuits double sandwich au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 18
Ingredients: Papier parcheminé Reynolds®; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de noisette ou d'extrait de vanille *; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du chocolat à la noisette, du beurre d'amande ou du beurre d'arachide, ou plus au besoin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du chocolat à la noisette, du beurre d'amande ou du beurre d'arachide, ou plus au besoin

Sandwich sucré et crémeux au chocolat et aux noisettes, réparti entre deux biscuits moelleux au chocolat fraîchement cuits au four pour une gâterie savoureuse.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de noisette ou d'extrait de vanille *
1 oeuf
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du chocolat à la noisette, du beurre d'amande ou du beurre d'arachide, ou plus au besoin
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du chocolat à la noisette, du beurre d'amande ou du beurre d'arachide, ou plus au besoin

Préparation

Tapisser deux plaques à biscuits de papier parcheminé Reynolds®; mettre de côté.
Mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel dans un bol moyen; Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.Ajouter le sucre en poudre et l'extrait de noisette.Battre jusqu'à consistance combinée, en grattant de temps à autre les parois du bol.Bassez jusqu'à l'obtention de l'extrait.Beat mélanger le mélange de farine que vous pouvez avec le mélangeur.A l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le reste du mélange de farine et les pépites de chocolat.
Couvrir et refroidir environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit facile à manipuler.
Préchauffez le four à 170 degrés.Faites façonner la pâte en boules de centimètre.Placez les boules séparées de 5 cm sur des plaques à biscuits préparées.Placez une feuille de papier sulfurisé sur les boules de pâte.A l'aide du fond d'un verre, aplatissez les boules en cercles d'environ 3,75 cm de diamètre. .Retirez la feuille supérieure du papier sulfurisé; mettre de côté.
Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme. Transférer les biscuits sur le papier sulfurisé sur une grille; cool complètement.
Étalez une cuillère à café arrondie de noisette au chocolat sur le côté plat de la moitié des biscuits. Ajoutez le reste des biscuits.