Biscuits épais et moelleux aux pépites de chocolat

Name: biscuits épais et moelleux aux pépites de chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille; 1 jaune d'oeuf; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré

Des biscuits aux pépites de chocolat à tomber par terre. C’est une recette qui a finalement été perfectionnée après de nombreuses années de mise au point.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Battez les deux quantités de farine, de bicarbonate de soude et de sel dans un bol.Bassez le beurre, la cassonade et le pouding dans un autre bol au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène; Incorporer l'œuf, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer le mélange de farine au mélange d'œufs jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Incorporer les pépites de chocolat.
Rouler la pâte en boules de centimètre et les placer à 5 centimètres de distance sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four environ 15 minutes.