Biscuits épicés aux pépites de chocolat du sud

Name: biscuits épicés aux pépites de chocolat du sud
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 3/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la graisse végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat

Cette délicieuse touche de biscuits aux pépites de chocolat laisse une odeur de cannelle et d’épice dans la maison, et les pépites de chocolat rendent tout agréable. Un verre de lait fantastique.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez les plaques à pâtisserie de papier parchemin ou de silicone. Mélangez la farine, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Dans un grand bol, écrasez le shortening de légumes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et crémeux. incorporer l'oeuf et la mélasse.Amener le mélange de farine dans le mélange de mélasse pour obtenir une pâte lisse, et incorporer les pépites de chocolat.Propre à la cuillère à soupe ou une petite cuillère sur les feuilles de cuisson préparées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, pendant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur les feuilles 1 à 2 minutes avant de les retirer pour terminer le refroidissement sur des grilles.