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Cervaise
Biscuits pignoli ii
Aussi appelés biscuits aux noix de pin. Je les prépare et ma famille les mange si rapidement que je dois en cacher quelques-uns pour que j'en reçoive.
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Ingrédients
Préparation
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Utilisez un hachoir à pâtisserie (ou un robot culinaire) pour casser la pâte d’amandes en granulés.Mettez-la dans un bol à mélanger et ajoutez progressivement le sucre.
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Dans un autre petit bol, battre les blancs d'œufs en neige. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de sucre et de pâte d'amande.
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Sur une plaque à biscuits graissée et farinée, déposez une cuillerée du mélange. Appuyez sur les pignons de pin dans la partie supérieure du biscuit (vous voulez couvrir le dessus avec les noix).
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Cuire au four à 170 ° C pendant 10 à 12 minutes. Refroidir sur une grille.
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