Biscuits sandwich à la vanille

Name: biscuits sandwich à la vanille
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 30 sandwich cookies, 30
Ingredients: 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie à la température ambiante; 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie à la température ambiante; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli à la température ambiante; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 boîte de sucre en poudre (400 grammes)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 350 F.
Dans un grand bol, combiner les ingrédients du biscuit.
Rouler la pâte en boules de 3,75 cm (de la taille d'une balle de ping-pong) et les déposer sur une plaque à biscuits graissée ou tapissée de parchemin.Assurez-vous d'avoir un nombre pair de biscuits.Écrasez les boules juste un peu.
Cuire au four pendant environ 7 à 8 minutes. Sortez-les du four lorsque le dessus est un peu fissuré.
Laissez-les reposer sur la plaque à biscuits chaude pendant 2 minutes. Transférez les biscuits sur une grille pour terminer le refroidissement.
Faire la garniture: Avec un mixeur, crémer le beurre et le fromage à la crème.Ajouter la vanille.Ajouter graduellement le sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Givrez le dessous d'un biscuit et placez-en un autre.
Envelopper individuellement dans une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur.