Biscuits tarte aux pommes et au crumble

Name: biscuits tarte aux pommes et au crumble
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16-20
Ingredients: 1 pomme Granny Smith moyenne, pelée, épépinée, coupée en dés; 1 pomme de terre moyenne, pelée, coupée en petits dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, température ambiante; 1 cuillère à café d'épices mélangées (cannelle, noix de muscade, piment de la Jamaïque); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage, tamisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 2 cuillères à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre de coco, à l'état solide; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage, tamisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine à l'ancienne; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'épices mélangées (cannelle, noix de muscade, piment de la Jamaïque); 2 oeufs; 1/8 c. À thé de poudre de vanille biologique pure

Fabriqué ces cookies comme un défi, VRAI! Pour "CACHER un légume en eux aussi! NOTE Je remplace le Xylitol (un sucre sans sucre; pas une alternative au sucre). N'hésitez pas à utiliser du sucre, mais avec du Xylitol, donne les biscuits en bonne santé comme il peut l'être! Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter. ... SOURCE ORIGINALE: / 2013/03/27 / pomme-crumble-tarte-biscuits-les-audacieux-cuisiniers-boulangers-mars-2013-challenge /

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez les pommes, les pommes de terre et le piment; remuer à feu moyen pendant environ 10 minutes ou bien tendre; mettre de côté.
Préchauffez le four à 180 ° C (170 degrés).
Combinez tous les ingrédients de Crumble (farine, sucre, beurre) avec une fourchette ou un mélangeur à pâtisserie.
Dans un batteur mélangeur, combiner le beurre, le beurre de coco, le xylitol, les épices et la poudre de vanille; battre jusqu'à «léger et moelleux».
Dans un grand bol, combiner la farine, l’avoine, le bicarbonate de soude et le sel; bien mélanger.
S-L-O-W-L-Y, incorporer les ingrédients secs au mélange crémeux jusqu'à homogénéité; Incorporer la pomme et la pomme de terre «refroidies» (shhhhh est notre secret de légume caché… tu te souviens? ;-)).
Sur une plaque de cuisson plate, placez la pâte à biscuits en boules de 3,75 centimètres en vous assurant qu'elles sont bien espacées de 5 centimètres.
Cuire au four pendant 6 minutes; retirer.
Placez 1,5 cuillère à café de curmble sur le biscuit; remettre au four et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

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