Biscuits végétaliens à la banane et au kaki avec glaçage au rhum foncé

Name: biscuits végétaliens à la banane et au kaki avec glaçage au rhum foncé
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12-16 cookies, 8
Ingredients: 2 kakis mûrs; 2 bananes mûres; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre végétal (margarine); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 1/2 cuillerée à thé de substitut d'œuf; 2 cuillères à soupe d'eau tiède; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de girofle; 1/2 cuillère à café de gingembre séché; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Je ne pouvais pas trouver une bonne recette de biscuit végétalien kaki qui me plaisait alors je suis venu avec celui-ci; ces biscuits ne nécessitent pas d'œufs et utilisent moins de sucre et de beurre végétal (margarine) que d'autres que j'ai vus ailleurs.Les "biscuits" obtenus sont moelleux et ressemblent à du pain.Profitez à la place de scones ou d'un festin léger et pas trop épais.

Ingrédients

Préparation

1.Dans un mélangeur, placez les kakis et les kakis hachés avec 1 c. À thé d'extrait de vanille.Abournez jusqu'à obtenir une consistance lisse.Ajoutez 1 c. À thé de bicarbonate de soude.Ajoutez brièvement.
2. Battre le beurre et le sucre en crème.
3. Mélangez 1,5 cuillerée à thé de substitut d’œufs NRG à 2 c. À thé d’eau tiède. Une fois lisse, ajouter au beurre en crème et au sucre. Fouetter le beurre, le sucre et le mélange de substituts d’œufs NRG jusqu’à consistance lisse.
4.Ajoutez les ingrédients secs (sauf les noix) et la purée de fruits au beurre, au sucre et au mélange de substituts d'œufs NRG.Mélangez.Vous ajoutez les noix hachées à la main.
5.Faites préchauffer le four à 170 degrés (ou à 160 degrés pour les fours à convection) .Placez le papier d'aluminium sur le plateau à biscuits et la surface du beurre légèrement à l'aide d'un bout de beurre. Ajoutez des cuillerées de pâte à biscuits dans le plateau en laissant suffisamment d'espace mélanger.Cuire au four pendant 12 minutes.
6.Optional: saupoudrer les biscuits d'un glaçage obtenu en combinant le sucre du confiseur avec assez de rhum pour former une pâte épaisse.Gâcher sur la surface des biscuits.

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