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L'avocat est-il bon pour le diabète?

L'avocat est-il bon pour le diabète?

  1. Il semble que les avocats ne sont pas seulement sûrs pour les diabétiques, mais ils peuvent aussi être bénéfiques.

  2. La recherche montre que les avocats peuvent aider les gens à gérer leur diabète et à améliorer leur bien-être général de nombreuses manières.

Régime alimentaire et diabète

  1. Un régime alimentaire sain est essentiel pour tout le monde, y compris les diabétiques. Lorsqu'une personne est atteinte de diabète, les aliments qu'elle mange chaque jour peuvent avoir une incidence sur ce qu'elle ressent et sur la manière dont elle contrôle son état.

  2. En général, les personnes diabétiques devraient consommer des aliments qui permettent de contrôler la glycémie et présentent des avantages pour la santé, tels que l'hypotension et le cholestérol.

  3. C'est l'un des meilleurs moyens de maîtriser le diabète, d'éviter les complications et de mener une vie la plus saine possible.

  4. Les avocats offrent tous ces avantages, voire plus.

Avocats et taux de sucre dans le sang

  1. Le contrôle de la glycémie est essentiel pour les personnes atteintes de diabète.

  2. Un médecin ou une diététiste peut conseiller aux patients de choisir des aliments contenant moins de glucides et de sucre. Ils peuvent également recommander des aliments qui aident à contrôler les pics de glycémie. Un avocat répond à ces deux exigences.

  3. Selon le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), une tasse de cubes d'avocat pesant 150 grammes (g) contient:

  4. À titre de comparaison:

  5. Avec si peu de glucides, une teneur élevée en fibres et une graisse saine, les personnes atteintes de diabète peuvent déguster un avocat avec modération sans avoir à augmenter leur glycémie.

  6. Associer un avocat avec d'autres aliments peut également contribuer à réduire les pics de glycémie. Sa teneur en matières grasses et en fibres prend plus de temps à digérer et ralentit l'absorption des autres glucides en même temps.

Limite journalière d'avocat

  1. Avant d’apporter des modifications importantes à leur régime alimentaire, les personnes doivent parler à leur médecin ou à leur diététicien. Une des choses à considérer est l'apport total en calories.

  2. Une portion d’avocat de 150 g, contenant une taille de tasse, contient 240 calories, mais la portion est assez grosse.

  3. Les personnes qui surveillent leur apport en calories afin de maintenir ou de perdre du poids peuvent toujours ajouter de l'avocat à leur alimentation.

  4. Ils peuvent le faire en remplaçant une portion d’avocat par quelque chose d’autre contenant autant de calories que le fromage ou la mayonnaise. L'avocat peut aussi remplacer le beurre sur du pain grillé.

  5. L'American Diabetes Association (ADA) affirme que ce n'est pas seulement la quantité de graisse qui compte, mais son type.

  6. Les gens devraient limiter leur consommation de graisses malsaines, y compris les graisses saturées et les graisses trans. Ceux-ci sont souvent présents dans les viandes grasses, les aliments frits, les aliments transformés et les aliments au restaurant.

  7. L’ADA encourage les personnes atteintes de diabète à envisager d’ajouter de l’avocat à leur régime, en raison de la présence de bons gras.

Les avocats et la santé cardiaque

  1. Les avocats sont riches en matières grasses et en calories, mais ce n'est pas une raison pour les personnes diabétiques de les éviter.

  2. Les graisses contenues dans les avocats sont principalement des acides gras monoinsaturés (AGMI). Des études ont montré que ceux-ci peuvent aider à augmenter le "bon" cholestérol HDL.

  3. Les MUFA peuvent également réduire les niveaux de «mauvais» cholestérol LDL et de lipides appelés triglycérides, ainsi que réduire la pression artérielle.

  4. Un taux de cholestérol, de triglycérides et de tension artérielle en bonne santé peut réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (NIDDK).

  5. Selon le NIDDK, les personnes diabétiques sont deux fois plus susceptibles de souffrir de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux que les personnes non diabétiques. Plus important encore, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux sont les principales causes de décès chez les personnes atteintes de diabète.

  6. Il y a peut-être une raison de plus pour laquelle les PUIM peuvent aider les personnes atteintes de diabète. Une étude publiée dans le Journal de l'American College of Nutrition (JACN) suggère qu'ils peuvent aider à contrôler les taux de sucre dans le sang et d'insuline.

  7. Les chercheurs ont découvert que cela était particulièrement vrai lors du remplacement de certains glucides dans le régime alimentaire par des MUFA. Ainsi, en plus d'être naturellement pauvres en sucre et en glucides, les graisses saines d'un avocat peuvent aider à réduire encore plus la glycémie.

Fibre, glycémie et satiété

  1. Une tasse de cubes d'avocat contient un peu plus de 10 g de fibres.

  2. Les recommandations nutritionnelles pour les Américains 2015-2020 recommandent que, entre 19 et 50 ans:

  3. Les fibres constituent une part importante d'un régime alimentaire sain, car elles améliorent la santé digestive et maintiennent la régularité des intestins. Il est particulièrement utile pour les personnes atteintes de diabète, car il contribue à améliorer la glycémie.

Fibre et sucre dans le sang

  1. En février 2012, un examen d'études publiées dans le Journal de l'American Board of Family Medicine (JABFM) suggère que les fibres pourraient abaisser les taux de glycémie à jeun et les taux d'hémoglobine A1C chez les personnes atteintes de diabète.

  2. Le test A1C est un test sanguin. Il peut donner des informations sur la glycémie moyenne d'une personne au cours des 3 derniers mois.

Fibres et cholestérol

  1. En 1999, une étude du American Journal for Clinical Nutrition concluait que les fibres solubles, présentes dans les avocats, pouvaient également améliorer le taux de cholestérol. L'American Heart Association (AHA) note que les fibres solubles peuvent "modestement" réduire les niveaux de "mauvais" cholestérol LDL.

  2. D'autres études ont continué de démontrer que les fibres peuvent aider à réduire les maladies cardiovasculaires.

  3. C'est une autre façon dont ce fruit peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque.

Fibre et plénitude

  1. Les avocats peuvent également aider les gens à se sentir rassasiés plus longtemps, c'est ce qu'on appelle la satiété.

  2. Cela peut aider les personnes à contrôler leur apport calorique sans avoir faim. Une étude publiée dans le Nutrition Journal a révélé que le fait de manger la moitié d'un avocat avec le déjeuner augmentait le sentiment de satiété jusqu'à 5 heures plus tard.

Choix et utilisation des avocats

  1. Les avocats offrent une saveur à la fois beurrée et polyvalente. Ils constituent un ajout délicieux à une variété de salades, de sandwiches et de plats sucrés et salés.

  2. Les avocats n'ont pas besoin de cuisine. Il est préférable de les manger quand ils sont mûrs. Un avocat mûr sera de couleur foncée et semblera légèrement doux s'il est pressé doucement.

  3. Si un avocat est ferme et de couleur verte, laissez-le mûrir pendant quelques jours. Les avocats mûrissent sur l'arbre et les avocats dans les magasins ont souvent besoin d'un peu de temps pour atteindre leur maturité idéale.

  4. Le conseil suivant est un autre moyen de savoir si un avocat est mûr ou non:

Idées petit-déjeuner

  1. Avocat sur du pain grillé: Étendez une à deux cuillerées à thé d'avocat sur du pain grillé à grains entiers au lieu de beurre. Ajouter un soupçon de poivre noir et d'ail, une tranche de tomate ou de la salsa fraîche peut lui donner encore plus de saveur. Combinez-le avec vos légumes et assaisonnements préférés.

  2. Œuf d'avocat au four: Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Casser un œuf, le placer dans la moitié de l'avocat et cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 425 ° F. Garnissez de dés de tomates, de salsa, de poivrons ou d'autres légumes.

Idées pour le déjeuner

  1. Des tranches d'avocat sont un excellent ajout à presque toutes les salades.

  2. Ils conviennent également comme garniture aux roulés de légumes ou de poulet et aux hamburgers à la dinde.

  3. L'avocat peut également remplacer le beurre ou la mayonnaise dans un sandwich.

  4. Ajouter un avocat en purée à de l'houmous acheté en magasin donne un regain de fibres et de gras sains. Évitez les croustilles et plongez plutôt dans des légumes croquants comme les carottes et les bâtonnets de céleri.

Idées dîner

  1. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.

  2. Voici quelques idées pour inclure l'avocat dans un repas principal:

  3. Les avocats peuvent être un bon coup de pouce pour un plan de repas pour le diabète. Les personnes atteintes de diabète devraient discuter de leurs besoins nutritionnels avec leur médecin ou leur diététicien et envisager de tenter l'avocat lors de leur prochain repas.

  4. Vous pouvez acheter des avocats en ligne.

  5. Article mis à jour par Yvette Brazier le Jeu 23 Août 2018. Visitez notre page catégorie sur le diabète pour les dernières nouvelles sur le sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur le diabète. les références sont disponibles dans l'onglet Références.

  6. Paniagua, JA, de la Sacristana, AG, Sanchez, E., Romero, I., Vidal-Puig, E., Berral, FJ, ... Perez-Jiménez, F. (26 octobre 2007). Un régime alimentaire riche en MUFA améliore les réponses postprandiales au glucose, aux lipides et au GLP-1 chez les sujets insulinorésistants [!Résumé

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