Bisque de fenouil et d'ail

Name: bisque de fenouil et d'ail
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 litre d'eau; Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant moitié crème et demi; 24 gousses d'ail, pelées et coupées en deux; 2 cuillères à soupe de feuilles de fenouil hachées; 2 cuillères à soupe de feuilles de fenouil hachées; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pignons de pin grillés

Au printemps, je sers généralement ce plat merveilleux. Le fenouil dans cette biscuit est si rafraîchissant. — Janet Ondrich, Thamesville, Ontario.

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, porter l'eau, la crème et l'ail à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit très doux. Ajouter les feuilles de fenouil et de fenouil; couvrir et laisser mijoter 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fenouil soit très ramolli.
Cool légèrement. Dans un mélangeur, traiter la soupe par lots jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Remettez tout dans la casserole. Assaisonnez avec du sel et du poivre; chaleur à travers. Saupoudrer chaque portion de pignons de pin.