Bleuets et carrés de chocolat blanc

Name: bleuets et carrés de chocolat blanc
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 250 g de chocolat blanc; 75 g de beurre; 125 g de sucre; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 150 g de farine auto-levante; 150 g de bleuets

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à gaz 4, 180 ° C, ventilateur 160 ° C. Graissez le fond d'un moule carré de 20 cm et tapissez-le de papier sulfurisé.
Casser 175 g (170 g) de chocolat dans un bol et mettre au fond d'une casserole d'eau frémissante jusqu'à ce qu'il soit fondu. Refroidissez légèrement. Coupez le reste de chocolat en petits morceaux.
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Incorporer les œufs et la vanille, puis incorporer le chocolat fondu.
Tamiser la farine et 0,5 c. À thé de sel sur le mélange et incorporer, puis incorporer délicatement les morceaux de chocolat et les bleuets.
Verser le mélange dans le moule et niveler le dessus avec une spatule.Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un bâtonnet de cocktail inséré au centre en ressorte avec juste une petite quantité de miettes collantes. Laisser refroidir avant de couper en 36 carrés.