Boeuf et champignons mexicains

Name: boeuf et champignons mexicains
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: 1,1 kilogramme de steak rond de bœuf désossé, coupé en cubes d'un centimètre; 1 large onion, chopped; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 gousse d'ail, émincée; 2 pots (170 grammes chacun) de champignons tranchés, égouttés; 1 pot (454 grammes) de salsa; 1/4 litre d'eau; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz cuit chaud; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

Ce plat principal a fait forte impression sur nos enfants. Maintenant grandi, chacun d’entre eux a demandé la recette. Souvent, je mélange ma salsa maison en conserve à la préparation.

Ingrédients

Préparation

Dans un four à feu moyen-doux, cuire le bœuf et l'oignon dans le beurre pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajoutez l'ail; cuire 1 minute de plus.
Incorporer les champignons, la salsa, l'eau, le sel et la poudre de chili.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir sur du riz et garnir de crème sure et de fromage.