Boeuf mongol de jolene

Name: boeuf mongol de jolene
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Steak cuit restant de 200 grammes, émincé; 4 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium; 2 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 4 cuillères à café de sherry sec; 4 cuillères à café de sauce hoisin; 2 cuillères à café de vinaigre de riz; 2 cuillères à café de pâte de chili à l'ail; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de gingembre frais pelé haché finement; 2 cuillères à soupe d'ail frais émincé; 5 bunches green onions, cleaned and sliced on the diagonal in two centimetre pieces; 2 poivrons rouges coupés en morceaux; 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle à feu moyen, ajouter l'ail et le gingembre et faire sauter environ deux minutes.
Ajouter les poivrons rouges coupés dans la poêle et faire sauter environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter les oignons verts et faire sauter environ 2 minutes.
Ajouter le steak cuit et le mélange de sauce soja et mélanger.
Couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes pour que les saveurs puissent se mélanger.
Serve over cooked rice or cooked rice noodles, added hot sauce to taste! Enjoy!