Bœuf salé à la mijoteuse et chou de reynolds®

Name: bœuf salé à la mijoteuse et chou de reynolds®
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 6
Ingredients: 1 poitrine de bœuf salé maigre coupée au centre, maigre (900 grammes); Nouvelles pommes de terre de 400 grammes; 1 yellow onion, quartered; 1 poitrine de bœuf salé maigre coupée au centre, maigre (900 grammes); 2 pommes de cuisson, épépinées et coupées en quartiers; 2 cuillères à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 400 grammes de chou - feuilles extérieures enlevées, évidées, coupées en quartiers de 0,5 pouce d'épaisseur; 2 pommes de cuisson, épépinées et coupées en quartiers; 1 doublure de mijoteuse Reynolds®; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du gruyère râpé; 12 tranches de seigle; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du gruyère râpé; Papier d'aluminium Reynolds Wrap®

Paire ce plat principal copieux avec des toasts au fromage de pain de seigle pour un délicieux dîner irlandais traditionnel.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril.Ligne a Un bol d’une contenance de 5 litres contenant pour la mijoteuse avec une doublure de mijoteuse Reynolds®.Ouvrez la doublure de la mijoteuse et placez-la dans un bol de la cuisinière lente. tirer le dessus de la doublure sur le bord du bol.
Placez les pommes de terre et l'oignon dans la mijoteuse préparée. Garnir de la poitrine, du jus de pomme, du thym, du sel et du poivre.
Cuire à feu doux pendant 4 heures.Ajouter le chou et les pommes à la mijoteuse; cuire à feu doux pendant 2 heures supplémentaires.
Pendant que le corned-beef cuit, placez le pain de seigle sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier Reynolds Wrap®.Tartinez le pain avec 5 cuillères à soupe de beurre et faites griller 10 à 13 centimètres de la chaleur, 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que grillé. 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bruni.
Retirez délicatement le couvercle pour permettre à la vapeur de s'échapper.Retirez le bœuf salé de la mijoteuse et coupez-le en fine lamelles en travers du grain.Placez-le sur un grand plateau avec les légumes et les pommes, puis ajoutez le bouillon de la mijoteuse pour servir. .Ne soulevez pas ou ne transportez pas la doublure avec la nourriture à l'intérieur. Refroidissez complètement la cocotte mijoteuse; enlever la doublure et mélanger.