Bok choy rôti

Name: bok choy rôti
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 900 grammes de bok choy de bébé, coupés en deux; 2 cuillères à soupe d'acides aminés liquides (tels que Bragg®); 4 cuillères à café d'huile d'olive; 6 tranches de gingembre frais; 3 gousses d'ail, tranchées; 1 cuillère à café de curcuma moulu; 1 cuillère à café de curry en poudre; 0,5 cuillère à café de fines herbes; 1/2 cuillère à café de basilic séché; poivre noir fraîchement moulu au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger le bok choy, l'acide aminé, l'huile d'olive, le gingembre, l'ail, le curcuma, la poudre de curry, les fines herbes, le basilic et les flocons de piment rouge dans un grand bol; assaisonner avec du poivre noir.Placez le bok choy enrobé sur la plaque à pâtisserie préparée; verser le reste sur le bok choy.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les extrémités les plus épaisses du bok choy soient tendres, soit 6 à 10 minutes.