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Kimberly Sparkman
Bolognaise aux légumes
S'il vous plaît tout le monde pendant l'heure du dîner avec cette Bolognaise emballée avec des légumes, plein de légumes frais et de sauce à la viande copieux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un poêlon d'un centimètre, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen, puis ajoutez les champignons, la courge, la courgette, l'oignon, l'ail et le sel.
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Cuire et remuer pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à tendreté, puis incorporer la sauce à la viande et réduire le feu à feu doux.
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Pendant ce temps, porter à ébullition 4 à 6 litres d'eau, ajouter du sel au goût avec le Rigatoni et remuer doucement.
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Retirer du feu et bien égoutter.
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Incorporer les pâtes dans le mélange de sauce à la viande dans la poêle.
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Servir garni de parmesan.
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Nutrition
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