Bon grésillement de la mélasse

Name: bon grésillement de la mélasse
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de sucre glace; 60 litres d'huile de canola; 1 œuf large; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine blanche de blé entier; 1-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de gousses de sol; 1 cuillère à soupe de sucre glace

Vous pouvez vous offrir un ou deux de mes biscuits craquelés sans culpabilité. La plupart des biscuits à la mélasse sont chargés de beurre et contiennent beaucoup trop de sucre, mais pas le mien. Vous ne sauriez jamais qu'ils sont aussi faibles en gras. - Jean L. Ecos, Hartland, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, battre le sucre et l'huile jusqu'à homogénéité.Basper l'œuf et la mélasse.Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, le gingembre et les clous de girofle; ajouter progressivement au mélange de sucre et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Préchauffez le four à 350 ° C. Formez la pâte en boulettes de 1 pouce; rouler dans le sucre des confiseurs.Placez les 2 po.appliquez sur des plaques à pâtisserie recouvertes d'enduit à cuisson; aplatir légèrement. Cuire au four 7-9 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit.Retirer sur les grilles pour les laisser refroidir.