Wwii biscuits à la mélasse à l'avoine

Name: wwii biscuits à la mélasse à l'avoine
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des flocons d'avoine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening; 2 oeufs battus; 5 cuillères à soupe de mélasse légère; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre grand bol, battez le sucre avec le shortening jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux; incorporer les œufs battus, la mélasse et la vanille.Mettre progressivement les ingrédients secs. Incorporer les noix et les raisins secs.Déposer par cuillerées à thé sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Laissez les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.