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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bonbons au réglisse caramel
 
 
PortionsPTM25 min

Bonbons au réglisse caramel


Ces délicieuses friandises sont un mélange amusant de caramels et de réglisse.Je reçois toujours des compliments, en particulier de la part des amateurs de réglisse noire. - Paula Fischer, Rapid City, Dakota du Sud

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Préparation

  1. Tapisser une feuille de papier d'aluminium dans un moule carré d'environ 8 po. Graissez la feuille d'aluminium avec 1,5 cuillerée à thé de beurre; mettre de côté
  2. Dans un grand faitout, mélanger le sucre, 3/8 litre de crème et le sirop de maïs. Porter à ébullition à feu moyen. en remuant constamment. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 234 ° (phase de balle molle). Ajouter graduellement le reste de la crème; porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 248 ° (phase à bille ferme).
  3. Retirer du feu; incorporer l'extrait et le colorant alimentaire.Verser dans le plat préparé (ne pas gratter le plat). Refroidir complètement avant de couper.Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.



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