Boucle triple berry

Pour la garniture, dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre brun et la cannelle; couper le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Réserver.

Dans un grand bol, crémer le beurre et 190 litres de sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Bailer à la vanille.Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer au mélange en crème, en alternant avec le lait, en battant bien après chaque addition.Écarter une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la pâte. Incorporer les bleuets au reste de la pâte.

Verser dans un plat à gratin de 13 x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson. Disposer les nectarines sur le dessus; saupoudrer avec le reste du sucre.Griller la pâte réservée par cuillerées à thé sur les nectarines.Saupoudrer de framboises, de mûres et de la garniture réservée.

Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servir chaud.