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Orangechickie
Bouillie de semoule de maïs frit
Cette recette me rappelle les «bons vieux jours». J'espère que vous apprécierez cette recette savoureuse.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Réduire le feu à moyen; incorporer le sel et la semoule de maïs. Cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange soit épais.
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Verser à la cuillère le mélange de farine de maïs dans un moule à pain légèrement graissé de 23 x 13 cm. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant une nuit.
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Le matin, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Coupez le tranches de semoule de maïs en fines tranches de 2,5 cm de large.Cuire au beurre fondu jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
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Nutrition
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