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Ellabella
Poêle boeuf et céleri
Un favori de la famille rapide et facile depuis plus de 30 ans dans notre famille. Même les enfants apprécient celui-ci! Servir sur du riz chaud et moelleux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen. Faites cuire doucement et mélangez les oignons et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient dorés; Retirer du feu et mettre de côté.
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Dans la même poêle, faites chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes.Placez les tranches de bœuf dans la poêle et faites-les chauffer jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.Ajoutez le sel, le poivre, la sauce soja et l'eau.
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Couvrir et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes.Remettre le mélange d'oignons et de céleri dans la poêle et laisser mijoter encore 10 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger l'eau et la fécule de maïs. Verser le mélange dans une poêle. En remuant constamment, chauffer jusqu'à épaississement.
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