Boules de café-kahlua

Name: boules de café-kahlua
Total time: 20 min
Yield: 38
Ingredients: 250 g de gaufrettes à la vanille ou 250 g de miettes de gaufrettes à la vanille achetées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du Kahlua ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une autre liqueur de café; 1 cuillère à café de café instantané; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre glace, à rouler; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre glace, à rouler

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Ingrédients

Préparation

Passer les galettes dans un robot ménager jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.
Incorporer les grains de café dans Kahlua jusqu'à dissolution. Incorporer le sirop de maïs, 1/4 litre de sucre glace et la chapelure jusqu'à homogénéité. Incorporer les noix.
Former des boules de 2,5 cm et les déposer sur un plateau tapissé de papier ciré ou une plaque à pâtisserie.
Rouler les boules dans 130 litres de sucre glace.
Conserver dans un récipient hermétique avec du papier ciré entre les couches et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines mais au moins toute la nuit. Les flaveurs s'améliorent avec le temps.