Boules de kraut

Name: boules de kraut
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Saucisse de porc hachée de 400 grammes; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; 1 boîte (454 grammes) de choucroute égouttée; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 3 oeufs battus; 1 (227 grammes) paquet de craquelins ronds au beurre écrasés

Vous n'avez pas besoin d'aimer le kraut pour aimer ces boules mélangées avec des saucisses et du fromage à la crème. Idéal comme plat d'accompagnement ou comme apéritif passé lors des fêtes.

Ingrédients

Préparation

Faire dorer les saucisses dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, en les brassant pour les séparer.Égoutter et placer dans un bol. Incorporer le fromage à la crème ramolli, la choucroute égouttée et la moutarde jusqu'à homogénéité. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Placez les œufs battus et les craquelins broyés dans des coupes séparées.Roulez le mélange de saucisses en petites boules et plongez-les d'abord dans l'oeuf, puis enroulez-les dans les miettes de craquelins pour bien les enrober.Éposez-les sur un plat en plaque.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes en les retournant une fois pour obtenir un brunissage uniforme. Servir chaud.