Boules de noix

C'est une vieille recette qui fait partie de la famille depuis des années. Son origine est inconnue. La recette utilise très peu de sucre et est roulée dans du sucre ultrafin pour adoucir.

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
Crémer le sucre et le beurre.Ajouter la farine, les noix, le sel et la vanille.Mélanger bien.La poudre sera très friable.
Former des boules de 2,5 cm. Cuire au four pendant 15 minutes, retirer du four et laisser refroidir pendant 3 minutes.Roulez-le dans du sucre très fin.Lorsque refroidi, roulez à nouveau, si désiré.