Boulettes à la florentine

Name: boulettes à la florentine
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 paquets (284 grammes chacun) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure assaisonnée; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à café d'origan séché; 2 oeufs légèrement battus; 900 grammes de boeuf haché maigre (90% maigre); Spaghetti cuit chaud; Spaghetti cuit chaud

Comme ces boulettes de viande se congèlent et se réchauffent bien, nous les utilisons comme ajouts rapides à des spaghettis, sur des sous-marins ou comme amuse-gueule. — Louise Graybiel, Toronto, Ontario.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients.Crumblez le bœuf par-dessus le mélange et mélangez bien. Formez en 32 boules.
Placer les boulettes de viande sur une grille graissée dans un plat peu profond. Cuire au four à 400 ° C pendant 24 à 28 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses. Égoutter sur du papier absorbant.
Conservez la moitié des boulettes de viande pour l'italien Stroganoff (recette également dans le sélecteur de recettes) ou conservez-la pour une autre utilisation. Dans une grande casserole, faites chauffer la sauce à spaghetti; ajouter les boulettes de viande restantes.Servir avec des spaghettis.