Boulettes de choucroute et de saucisse

Name: boulettes de choucroute et de saucisse
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (567 gramme) peut choucroute; Saucisse de porc en vrac de 400 grammes

Ingrédients

1 (567 gramme) peut choucroute

Saucisse de porc en vrac de 400 grammes

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Placez une grille sur le papier d'aluminium.
Placez la choucroute dans une passoire dans l'évier et pressez le tout à l'aide du dos d'une grande cuillère.Floquez la choucroute dans un grand bol et ajoutez les saucisses; bien mélanger.Fermer le mélange de saucisses en quart de calibre et disposer sur la grille sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré, pendant 30 à 40 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température minimale de 70 ° C (70 ° C).