Boulettes de cocktail classiques

Name: boulettes de cocktail classiques
Total time: 36 min
Yield: 25
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché maigre; 1 paquet (170 grammes) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet; 1/4 litre d'eau; 2 oeufs; 1 gelée de raisin en pot (340 grammes); 1 bouteille de sauce chili (340 grammes)

Comme une petite robe noire, ces amuse-gueules sont les favoris intemporels à l'heure du cocktail. Montrez-les sur un plateau ou laissez-les mijoter à feu doux dans une mijoteuse.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 400 F.
Mélanger la viande, le mélange à farce, l’eau et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Faire forme en boulettes de viande de 50 cm; déposer dans 5 moules d'un centimètre recouverts de papier d'aluminium vaporisé d'enduit à cuisson.
Cuire au four 16 min ou jusqu'à cuisson complète (70 degrés) .Pendant ce temps, porter la gelée et la sauce chili à ébullition dans une grande casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Ajouter les boulettes de viande à la sauce; remuer pour bien enrober.