Boulettes de dinde à la chinoise

Name: boulettes de dinde à la chinoise
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Dinde hachée 400 grammes; 2 oignons verts hachés très finement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la coriandre finement hachée; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure fine et séchée (non assaisonnée); 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 2 -3 tranches de gingembre frais, écrasées à l'aide d'un couteau lourd

Tellement facile et tellement bon! Nous aimons particulièrement la sauce de trempage - vous voudrez peut-être la doubler.De Catherine Newman à Disney.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 400 degrés.
Pour préparer les boulettes de viande: Mélangez délicatement les ingrédients de la boulette de viande (les mains sont idéales pour cela), puis formez les boulettes en enroulant des cuillerées à la taille d'une cuillère à soupe entre vos paumes.
Disposer sur une plaque à biscuits légèrement huilée ou tapissée de parchemin et cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et bien cuits. Servir avec des cure-dents pour les tremper.
Pour préparer la sauce de trempette: Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Laisser mijoter environ 3 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
Pêchez le gingembre et servez dans de petites coupelles.