Chili à la dinde de style ranch

Faites chauffer les poivrons au-dessus d'une flamme de gaz à feu vif ou sous le gril avec la porte du four fissurée pour permettre à la vapeur de s'échapper en les retournant avec une pince.Placez les poivrons carbonisés dans un bol et couvrez d'une pellicule de plastique épépiner et hacher finement.

Préchauffez le four à 400 F.

Émiettez les muffins au maïs, disposez-les sur une plaque à biscuits et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et très dorés, environ 10 minutes. Mettez de côté.

Faites chauffer la soupe au four hollandais à feu moyen-vif.Ajoutez la dinde et saupoudrez-la de sel et de poivre.Brunissez et émiettez la viande.Ajoutez l'ail et les oignons dans la casserole et faites cuire environ 5 minutes.Ajoutez le cumin coriandre, puis incorporez les poivrons hachés.Ajoutez les haricots, le bouillon et les herbes et laissez mijoter 5 minutes.Saisissez avec la sauce piquante.

Éteindre le feu et incorporer la crème sure à mélanger. Servir avec le muffin au maïs croustillant et les autres garnitures de votre choix.