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Boulettes de dinde aux épinards
Nos enfants appellent ces "boulettes de viande Gramby" parce que la recette est venue de ma chère belle-mère. C'est un excellent moyen de rendre les épinards agréables. Je fais habituellement un triple lot, je les fais cuire au four et je congèle les extras pour un repas rapide plus tard. —Mimi Blanco, Bronxville, New York
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger les épinards, les œufs, la chapelure, l'oignon et le sel assaisonné.Ajouter la dinde et bien mélanger.Fermer en boulettes de 2 po.Placez les boulettes de viande sur une grille graissée dans un plat peu profond.Cuire au four à découvert à 400 ° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Égoutter sur du papier absorbant.Garnir avec des quartiers de tomates, si désiré..
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