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Tarte au fromage à la crème et ananas
J'ai fait cette tarte à plusieurs reprises pour des amis, des parents, des invités, des soupers d'église et des bazars, et je reçois toujours des demandes pour la recette. J'ai vécu dans des fermes toute ma vie - nous avions une ferme de pommes de terre Long Island, et maintenant mon fils cultive sa propre terre et gère la mienne ici dans le Delaware, où il cultive du soja et du blé. - Elizabeth Brown, Clayton, Delaware
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Ingrédients
- 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé avec du jus
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé avec du jus
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème, ramolli à la température ambiante
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème, ramolli à la température ambiante
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'ananas et le jus. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et transparent. Cool; mettre de côté.
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Mélangez le fromage à la crème, le sucre et le sel dans le bol du batteur.Ajoutez les œufs, un à la fois, en fouettant après chaque addition.Ajoutez le lait et la vanille (mélange qui peut sembler caillé)
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Étendre le mélange d'ananas refroidi sur le fond de la tourte.Pour mélanger le fromage à la crème sur la couche d'ananas; saupoudrer de pacanes
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Cuire au four à 400 ° pendant 10 minutes; réduire le feu à 325 ° C et cuire au four pendant 50 minutes.Cool.
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