Boulettes de dinde et de thym au quinoa

Cuire le quinoa conformément aux instructions sur l'emballage, sauf que je le fais dans un bouillon de poulet (légumes, bouillon de poulet et bouillon de bœuf sont parfaits). Le bouillon ajoute beaucoup plus de saveur.Une fois cuit, vous n'aurez besoin que d'un bol d'un quart de litre. pour la recette.

Pendant la cuisson du quinoa, hachez les oignons.Il devrait donner environ une tasse d’une contenance de 60 ml contenant le .Chop et écrasez l’ail frais.Achetez le thym.Mincissez la carotte en minuscules morceaux.

Dans un grand bol, mélanger la chapelure, l'oeuf, la farine, l'oignon, l'ail, la carotte, le thym et le quinoa. Bien mélanger le tout avec la dinde hachée et mélanger pour obtenir des boulettes minuscules, légèrement plus petites qu'une balle de golf.

Dans une grande poêle, faites chauffer une fine couche d'huile à feu moyen-vif. Commencez avec environ 0,5 cuillère à soupe pour bien enrober la poêle.Ajoutez les amandes dans la poêle.Si chaud, faites cuire 10 boulettes de viande à la fois, ou tout ce qui va dans la casserole Toucher.Peut saupoudrer d'amandes supplémentaires sur les boulettes de viande.Assurez-vous que les amandes cuisent à la surface de la boulette de viande.Conservez les boulettes de viande, tournez-les toutes les 1-2 minutes, elles devraient être prêtes en 8 minutes environ. les côtés doivent être brun doré.

Ajoutez une petite quantité de sel, au goût.Ajoutez n'importe lequel de vos assaisonnements préférés, comme les assaisonnements italiens.Pour plus de saveur, saupoudrez d'oignon et/ou de poudre d'ail sur les boulettes de viande pendant la cuisson.