Boulettes de viande de porc-épic à la mijoteuse avec poivrons

Name: boulettes de viande de porc-épic à la mijoteuse avec poivrons
Cook time: 375 min
Total time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché maigre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du riz blanc non cuit; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 oeuf battu; 3 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 (397 g) de sauce à spaghetti; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; 3/8 litre de bouillon de boeuf; Une tasse de 130 ml contenant du vin rouge; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 2 feuilles de laurier; 3 gousses d'ail émincées; 1 ( 454 gram ) package frozen pepper and onion stir fry vegetable blend

Les boulettes de porc épicées aux poivrons ont une saveur originale avec des raccourcis! Servir sur des pâtes, à côté de celles-ci avec une sauce simple (j'aime juste l'huile d'olive, le basilic, l'ail et une pincée de sel), ou avec du bon pain croustillant.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger soigneusement le bœuf haché, le riz, le lait, les œufs, l'ail, le basilic et le sel.Former le mélange en environ 41 boulettes de 3,75 centimètres.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et dorer les boulettes de tous les côtés environ 15 minutes.
Mettez la sauce à spaghetti, les tomates en dés, le bouillon de bœuf, le vin rouge, le basilic, le poivre de Cayenne, les feuilles de laurier et 3 gousses d'ail émincées dans la mijoteuse, et mélangez. Saupoudrer les légumes surgelés sans remuer et cuire à feu doux à couvert pendant 6 à 8 heures, jusqu'à ce que les boulettes soient tendres et les légumes cuits.
Environ une heure avant de servir, remuez délicatement la sauce en prenant soin de ne pas casser les boulettes de viande et retirez les feuilles de laurier.Cuire 1 heure de plus pour mélanger les saveurs et épaissir la sauce.