Boulettes de maïs soufflé à la guimauve

Graisser un plat allant au four de 23x33 cm. Mettre de côté.

Ajoutez de l'huile végétale dans une casserole de 4 litres et faites chauffer à feu vif.Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le maïs soufflé.Gardez la casserole en continuant de bouger.Lorsque le maïs cesse de casser, retirez du feu.Mettez le maïs soufflé dans le moule préparé.

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Incorporer les guimauves et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondues, en remuant constamment. Verser le mélange de guimauve sur le maïs soufflé et mélanger avec une cuillère pour bien enrober.

Laissez le mélange refroidir légèrement. Étalez du beurre sur vos mains ou vaporisez-y un aérosol de cuisson antiadhésif. Mélangez le maïs soufflé avec les mains de manière à ce qu'il soit bien enrobé.

Formez du maïs soufflé en 8 boules.